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  • 六安皋城中学开展春季食品卫生安全培训暨食品安全检查工作

    【日期:2021-03-25】【发稿人:】【浏览次数:223】【打印页面】【关闭窗口

    为落实教育部等4部门联合印发《关于做好2021年春季学期学校食品安全工作的通知》要求严格做好春学校食品安全工作,严控校园食品安全风险,保障学生饮食安全3月23日下午在行政楼306会议室,我举行了春季食品卫生安全培训会议,并开展了食品安全检查工作

    会议由校食品安全办公室主任熊晓主持,校食安办全体成员参会,分管校长出席并讲话。首先主任带领全体学习了上级教育卫生等部门联合下发的文件精神,进一步明确了食品安全工作的相关要求;其次是进行业务培训,学习食品安全管理中的色标管理法、5常法和6天法等业务知识。分管校长对食品安全工作做了要求:一是要求大家进一步提高思想认识。食品安全事关每一个家庭的幸福,工作不能麻痹大意;二是主动承担责任。平时多看一看,注意督促食堂卫生;多听一听,收集师生意见三是对校园小超市商品的关注,不留食品安全工作死角。

    会后,熊主任带领食安办第三小组成员张继川、余洋、王艳三位老师,一起对皋城中学食堂进行了突击检查。此次重点查看了食堂新进4名员工健康体检、岗前培训等情况并向食堂负责人反复强调了食堂卫生安全和操作规范的重要性;对食堂工作流程、环境卫生等展开了全面检查,检查对食堂整体情况表示满意。对检查中发现的鱼蛋类产品进货票据不全情况提出了整改意见,并督促跟进

    通过本次业务培训与专项检查,进一步提高了食品安全工作质量,增进了大家工作的自觉性和责任心,对今后进一步做好校园食品卫生安全工作具有积极意义。


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